Nos plats en vente à emporter
Vous recevez des amis ou vous souhaitez simplement vous offrir un délicieux plat réalisé par notre Chef pour le déguster chez vous ? Pensez à nos plats en vente à emporter près d’Angers. Notre établissement vous propose chaque jour différentes spécialités de traiteur à emporter pour toutes les occasions : boites apéritif, boites douceur, plats à réchauffer, viande ou poisson…
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Les entrées froides au choix - 4.00 € TTC l’unité
- Râpée de carottes, lanières de jambon, dés de fromage, fruits secs, mimosa d’œuf
- Salade de pommes de terre au thon au confits d’oignons rouge, persil et pignons de pin
- Taboulé aux dés de volaille et petits légumes
- Tomate à la Parisienne vinaigrette à l’échalote
- Salade croustillante aux segments d’agrumes et miettes de poissons blancs
- Salade de riz aux petits légumes, allumettes de porc déglacées au vinaigre balsamique
- Salade de petits légumes, ballotine de sandre, confit d’échalote, tomates confites, citrons jaunes et verts
- 1/2 avocat aux crevettes et miettes de thon vinaigrette à l ‘échalote et jus de citron
- Salade verte aux dés de tomates, brisure de fêta, olives vertes et noires, pignons de pin
- Salade de dés de melon, ciselure de menthe fraîche, dés de mozzarelle, pétales de fraises
- Céleri rémoulade aux lanières de jambon, segment d’orange, raisins secs et cerneaux de noix
- Salade de penne aux petits légumes provençaux et lanières de saumon fumé, basilic frais
Les entrées chaudes au choix - 4.50 € TTC l’unité (livraison en liaison froide - A réchauffer par vos soins)
- Quiche façon lorraine
- Quiche saumon épinard
- Quiche végétarienne
- Friand à la crème de fromage
- Roulé aux lardons et crème de fromage
- Mini Croissants au jambon torchon 3 pièces/personne
- Croque Monsieur
- Pizzas (Diamètre 10 cm) Tartiflette
- Pizzas (Diamètre 10 cm) Bolognaise
Les sandwichs - 1 baguette coupée en trois
- Sandwich beurre - jambon torchon – emmental à 3.90 € TTC l’unité
- Sandwich beurre jambon de pays – mozzarelle – chiffonnade de verdure, rouelles d’œufs durs à 4.20 € TTC l’unité
- Sandwich mayonnaise aiguillette de filet de poulet, segment de tomates et concombre, salade verte à 4.20 € TTC l’unité
- Sandwich à la crème de citron, salade verte, miettes de poissons blancs, tomates, pétales de radis à 4.20 € TTC l’unité
Les plats du jour avec les garnitures au choix - 6.50 € TTC l’unité (livraison en liaison froide - A réchauffer par vos soins)
- Dos de colin à la sauce crustacés
- Dos de cabillaud à la crème de courgettes
- Pavé de sandre au beurre nantais
- Pavé de saumon cuisson à l’unilatéral à la fondue de poireaux
- Steak de thon à la crème citronnelle
- Ballotin de filet de poulet aux champignons
- Blanquette de veau à la moutarde à l’ancienne et oignons grelots, petits dés de carottes (supplément 1.00 € TTC)
- Rôti de porc à la provençale
- Sauté de bœuf VBF sauce brune à l’échalote et estragon frais
- Saucisse de Toulouse à la mimolette et son petit jus de cuisson
Les garnitures au choix (2 choix/personne) : Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olives, carottes fanes glacées au jus d’orange, petits pois à la française, buisson de haricots verts, 1/2 tomate à la provençal, flan d’épinard, gratin dauphinois, riz basmati, pommes vapeurs, avalanche de légumes tournées, brocolis à la fleur de sel, Pommes de terre sautées
Les plats à thème - 7.50 € TTC l’unité (livraison en liaison froide - A réchauffer par vos soins)
- Tajine de volaille aux fruits secs et sa semoule aux petits légumes
- Petits salé aux lentilles et rouelle de carottes
- Hachis Parmentier + salade verte
- Lasagne bolognaise + salade verte
- Lasagne de légumes + salade verte
Les desserts au choix - 3.50 € TTC l’unité
- Éclair au chocolat
- Éclair au café
- Gâteau basque
- Tartelette crème chiboust aux fruits frais
- Tartelette émulsion citron rosace de meringue à l’italienne
- Moelleux au chocolat au cœur coulant à la crème vanille
- Entremet poire – caramel au coulis de fraises
- Le Carré Passion aimant l’exotique
- Mille feuilles aux éclats de noisette
- Salade de fruits frais de saison
Les boissons aux choix
- Eau plate « Cristaline » 50 cl à 0.95 € TTC l’unité
- Eau pétillante « Badoit » 50 cl à 1.25 € TTC l’unité
- Jus d’orange en canette 50 cl à 2.00 € TTC l’unité
- Coca Cola 50 cl à 2.00 € TTC l’unité
- Jus de pommes en canette 50 cl à 2 .00 € TTC l’unité
Le petit pain
- Petit pain blanc à 0.35 € TTC l’unité