Nos plats en vente à emporter

Les entrées froides au choix - 4.00 € TTC l’unité

• Râpée de carottes, lanières de jambon, dés de fromage, fruits secs, mimosa d’œuf
• Salade de pommes de terre au thon au confits d’oignons rouge, persil et pignons de pin
• Taboulé aux dés de volaille et petits légumes
• Tomate à la Parisienne vinaigrette à l’échalote
• Salade croustillante aux segments d’agrumes et miettes de poissons blancs
• Salade de riz aux petits légumes, allumettes de porc déglacées au vinaigre balsamique
• Salade de petits légumes, ballotine de sandre, confit d’échalote, tomates confites, citrons jaunes et verts
• 1/2 avocat aux crevettes et miettes de thon vinaigrette à l ‘échalote et jus de citron
• Salade verte aux dés de tomates, brisure de fêta, olives vertes et noires, pignons de pin
• Salade de dés de melon, ciselure de menthe fraîche, dés de mozzarelle, pétales de fraises
• Céleri rémoulade aux lanières de jambon, segment d’orange, raisins secs et cerneaux de noix
• Salade de penne aux petits légumes provençaux et lanières de saumon fumé, basilic frais

Les entrées chaudes au choix - 4.50 € TTC l’unité (livraison en liaison froide - A réchauffer par vos soins)

• Quiche façon lorraine
• Quiche saumon épinard
• Quiche végétarienne
• Friand à la crème de fromage
• Roulé aux lardons et crème de fromage
• Mini Croissants au jambon torchon 3 pièces/personne
• Croque Monsieur
• Pizzas (Diamètre 10 cm) Tartiflette
• Pizzas (Diamètre 10 cm) Bolognaise

Les sandwichs - 1 baguette coupée en trois

• Sandwich beurre - jambon torchon – emmental à 3.90 € TTC l’unité
• Sandwich beurre jambon de pays – mozzarelle – chiffonnade de verdure, rouelles d’œufs durs à 4.20 € TTC l’unité
• Sandwich mayonnaise aiguillette de filet de poulet, segment de tomates et concombre, salade verte à 4.20 € TTC l’unité
• Sandwich à la crème de citron, salade verte, miettes de poissons blancs, tomates, pétales de radis à 4.20 € TTC l’unité

Les plats du jour avec les garnitures au choix - 6.50 € TTC l’unité (livraison en liaison froide - A réchauffer par vos soins)

• Dos de colin à la sauce crustacés
• Dos de cabillaud à la crème de courgettes
• Pavé de sandre au beurre nantais
• Pavé de saumon cuisson à l’unilatéral à la fondue de poireaux
• Steak de thon à la crème citronnelle
• Ballotin de filet de poulet aux champignons
• Blanquette de veau à la moutarde à l’ancienne et oignons grelots, petits dés de carottes (supplément 1.00 € TTC)
• Rôti de porc à la provençale
• Sauté de bœuf VBF sauce brune à l’échalote et estragon frais
• Saucisse de Toulouse à la mimolette et son petit jus de cuisson

Les garnitures au choix (2 choix/personne) : Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olives, carottes fanes glacées au jus d’orange, petits pois à la française, buisson de haricots verts, 1/2 tomate à la provençal, flan d’épinard, gratin dauphinois, riz basmati, pommes vapeurs, avalanche de légumes tournées, brocolis à la fleur de sel, Pommes de terre sautées

Les plats à thème - Livraison en liaison froide - A réchauffer par vos soins

• Tajine de volaille aux fruits secs (abricots, pruneaux, raisins, amandes effilées) et sa semoule aux petits légumes - 160 grs/pers - Volaille française : Formule classique à 10.00€ TTC/pers
• Tajine de volaille ballotine au coeur de chorizo prétranchée aux fruits secs (abricots, pruneaux, raisins,  amandes effilées) et sa semoule aux petits légumes (carottes, courgettes, navets longs, rutabaga) - 160 grs/pers - Volaille française  : Formule revisitée à 11.00 TTC/pers
• Hachis Parmentier + salade verte : 8.50€ TTC/pers
• Lasagne bolognaise + salade verte :  8.50€ TTC/pers
• Couscous  - 1 cuisse de poulet, 1 merguez, 30 grs d'agneau, 2 boulettes de boeuf (VBF), petits légumes (rutabaga, panais, carottes, courgettes, pois chiches, poivrons) et sa semoule :10.50€ TTC/pers

Les desserts au choix - 3.50 € TTC l’unité

• Éclair au chocolat
• Éclair au café
• Gâteau basque
• Tartelette crème chiboust aux fruits frais
• Tartelette émulsion citron rosace de meringue à l’italienne
• Moelleux au chocolat au cœur coulant à la crème vanille
• Entremet poire – caramel au coulis de fraises
• Le Carré Passion aimant l’exotique
• Mille feuilles aux éclats de noisette
• Salade de fruits frais de saison

Les boissons aux choix

• Eau plate « Cristaline » 50 cl à 0.95 € TTC l’unité
• Eau pétillante « Badoit » 50 cl à 1.25 € TTC l’unité
• Jus d’orange en canette 50 cl à 2.00 € TTC l’unité
• Coca Cola 50 cl à 2.00 € TTC l’unité
• Jus de pommes en canette 50 cl à 2 .00 € TTC l’unité

Le petit pain

• Petit pain blanc à 0.35 € TTC l’unité